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Menu Especial

Menús para eventos

Menú Especial

 


Menú No. 1

  • Turbante de salmón y trucha ahumada (rollitos de salmón y trucha con aderezos de la casa)
  • Sherbet arco iris (granizado de cítricos con vodka y amaretto)
  • Pavo al Cassis (pechuga de pavo horneada y bañada con salsa de licor de Cassis)
  • Arroz salvaje (arroz canadiense con pimientos, apio, cebolla y cilantro)
  • Bouquet de espárragos en mantequilla (espárragos frescos salteados en mantequilla)
  • Torta de Kiwi
  • Copa de Vino

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Menú No. 2

  • Bisqué de mariscos (velouté de pescado guarnecida con frutos del mar y cognac)
  • Sherbet arco iris (granizado de cítricos con vodka y amaretto)
  • Tournedos de res a los tres quesos (finos cortes de lomo bañados con salsa de quesos maduros)
  • Papa Hash Brown (papa rayada formada y rebosada)
  • Champiñones, mazorca baby, pimentón y brócoli salteados con semillas de sésamo (Vegetales salteados con semillas de sésamo)
  • Parfait de almendras
  • Copa de Vino

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Menú No. 3

  • Ceviche Peruano Sobre Canoas de Aguacate (Pescado cocido en jugo de limón con vegetales, mazorca y cilantro)
  • Sherbet Arco Iris (Granizado de cítricos con vodka y amaretto)
  • Chuleta de cordero en Salsa de Menta (Chuletas grilladas aderezadas con hierbabuena y licor de menta)
  • Papas Noisettes (Bolitas de papa rebosadas)
  • Alcachofas y Champiñones del Mediterráneo (Corazones de alcachofa y trozos de champiñón salteados con pimientos y aceitunas)
  • Peras al vino con quesos y uvas frescas.
    Copa de vino

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Menú No. 4

  • Antipasto de la casa con carnes curadas (Vegetales en conserva con cortes de carnes curadas)
  • Sherbet Arco Iris (Granizado de cítricos con vodka y amaretto)
  • Trucha arco iris rellena de mariscos en su salsa
  • Papas Duquesa (Puré de papa formada y horneada)
  • Habichuela y Zanahoria Baby Grille
  • Cheese cake con salsa bailey’s
  • Copa de vino

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